Les 24 heures cuisine

la fête de la gastronomie en Sarthe

Vente directe de volailles fermières.

Jeune agriculteur ayant repris la ferme familiale depuis 2005, j’ai créé l’atelier de vente directe de volailles dès mon installation afin de vous offrir de la volaille de qualité.

La ferme est située à Sarcé, petite commune charmante du canton de Mayet dans la Sarthe à 30 min du Mans, de la Flèche et de Château du Loir.

Mes volailles sont élevées sur la ferme avec à leur disposition un parc enherbé. Le choix de la souche combiné à une durée de vie de 120 jours minimum permet d’obtenir une chair des plus goûteuse.

L’alimentation de mes volailles est fabriquée sur place, par mes soins, avec les céréales de la ferme (blé et maïs) auxquelles il est ajouté un complément en soja, vitamines et minéraux dans le but d’offrir une ration équilibrée aux animaux.

Au moment de mon installation, j’ai également construit, sur le site de l’exploitation agricole, un abattoir agréé aux normes européennes par les services vétérinaires.

Ce suivi des volailles, de la fabrication de l’aliment à l’abattage, me permet de vous assurer une traçabilité et un produit de qualité à la vente. Mes volailles, qui n’ont subis aucun transit, sont disponibles sur la ferme ou livrées directement en magasin.

Guillaume Loyer

La Cellerie

72360 Sarcé

Tél. : 02.43.79.57.16.

www.volailles-loyer.fr

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